Národné plemená hospodárskych zvierat po stáročia dotvárali ráz našej krajiny. Sú geneticky prispôsobené tunajším prírodným podmienkam. Sú nenáročné na chov. Za ich existenciou stojí dlhoročná práca našich predkov, chovateľov a šľachtiteľov. Je preto dôležité ich zachovávať a ďalej rozširovať. 

Už niekoľko rokov sa venujeme propagácii chovu našich národných plemien hospodárskych zvierat, ktoré považujeme za neoddeliteľnú súčasť prírodného a kultúrneho dedičstva Slovenska. Každoročne usporadúvame národnú prezentačnú výstavu pod názvom Chovateľský deň v skanzene, na ktorej môžu návštevníci vidieť takmer všetky naše pôvodné plemená zvierat. V propagácii sa chceme posunúť ďalej. Preto sme začali pripravovať publikáciu pod názvom Slovenský statok - Slovenské plemená hospodárskych zvierat, ktorá by mala vyjsť budúci rok. Kniha nebude obyčajným vzorníkom plemien, ale naopak, bude písaná náučno-populárnym štýlom, aby oslovila odborníkov aj širokú verejnosť. 

Autorom textov bude, spolu s chovateľskými organizáciami, Mudr. Michal Straka, Csc., ktorý nedávno vydal knihu o oravke. Sám je niekoľkoročným chovateľom, v súčasnosti chová najmä exotické vtáctvo, holuby a králiky. Je autorom desiatok odborných článkov v domácich aj zahraničných periodikách. Okrem publikácie Oravka napísal aj knihu o jednom zo slovenských plemien holubov, komárňanskom kotrmeliakovi a knihu Spomienky. Pri príprave textov budeme úzko spolupracovať s konkrétnymi chovateľmi a so všetkými chovateľskými organizáciami, ktoré zastrešujú naše národné plemená.

• “Dnes nenájdete komplexné a detailné informácie o všetkých našich národných plemenách na jednom mieste. Veríme, že ich obsiahneme práve v tejto publikácii. Kniha môže byť neskôr využitá napríklad aj vo vzdelávacom procese,” dopĺňa František Staňo z OZ Chováme doma.